野ばら[前橋市 創作和食]
まいど！番頭です。
午後から移動して、羽田・東京経由で群馬県前橋市へやって参りました。
お仕事がらみのお話で、ウチの旦那はん（社長）と一緒に、巷で噂のB-Pro
motion さんへ訪問です。
お忙しい中、高崎駅まで中沢社長さんとtomiyaさんが、クルマでお迎え
に来ていただきました！（感謝！）
で、B-Promotionn さんの本社で21時くらいまで打ち合わせをして、お腹
も減ったということで、tomiyaさんが手配してくれたお店に晩御飯に出かけ
ることに。
なにやらクルマで前橋市郊外の住宅地の中にオトナ４人で突撃です。
店舗（というかお家）：写真はtomiyaさんのところから拝借！
以前、tomiya社長さんが記事 にされているお店でした。うっかりすると
お店の前を素通りしてしまいそうです。
お店の中は、２テーブルのみ。先に来られていたお客さんが
左側のテーブルに。僕たちは右側のテーブルに４人で。
ほとんど、家に中に居てる感じです。そのまんま横になったら
寝てしまいそうです。
さてさて（大臣。さま風）、なんせ21時まで打ち合わせしていた
ので、お腹もペコペコです。
まずは、前菜三種です。
奥から、「胡麻豆腐」です。そんなにしつこくなく、食べやすい
「胡麻豆腐」です。わさびをつけて戴きます。
真ん中は、「大根餃子」です。餃子の皮の代わりに大根
なんですが、餡はお造りで食べるまぐろをベースに作られ
ています。これがまた美味い♪２個だけでしたが、１５８個
は食べられそうなヘルシーな餃子です。
じゃがいもとザーサイ、海苔のあえ物。これまた歯ごたえが
よく美味です♪
山芋のグラタンです。南風の山芋焼きにも似ていますが、更に山芋
たっぷりで、あっさりと健康的な感じ。アツアツで出てきます。
お口直しに「お漬物」です。大根ときゅうり・キャベツ・にんじんの
浅漬け。口がホッとします。
「元気が出るサラダ」と言われていました。なんだか元気が出る
と言うか、メッチャからだに良いって感じです。
大好きです。こういうの。
秋と言えば「秋刀魚」。やはり脂が乗っていて美味しい季節です。
「秋刀魚」に「茄子」大根おろしがたっぷりと上から・・・。
これまた美味しいです。やはり旬の素材はいいですね。
古代米（赤米）、そして季節の「栗」入りご飯です。たっぷりと
胡麻もかけてあり、季節を感じる一品です。「秋」です。
お酒を飲まない、僕とtomiyaさんには、先にこのご飯とお吸い
物をサービスしてくれます。お酒を飲んでる中沢社長さんとウチ
の旦那さん（社長さん）には、少し経ってからサービスしてくれる
という細かい気遣いは嬉しいですね。
最後にお吸い物です。写りが暗くてスミマセン。
デザートは、「あずきと寒天」です。黒蜜をかけてあっさりと
した甘さでいただきます。お上品な味で最後のしめくくり。
最後に、群馬の手作りかりんとうを出していただきました。これは
サービスです。甘いだけではなく、ほんのりと何の味かな・・・最後
に残る味が後を引きます。どこのだったか忘れましたが、かりんとう
は好きなんで、ほんとは残さずに持って帰りたかったです。
女性２人でやっておられるお店ですが、季節の旬な素材を生かし
た、カラダに優しいお料理が戴けます。普段、どうしても脂っこい食
事に偏りがちですが、思いがけなくヘルシーなお料理を堪能させて
いただき嬉しかったです。
しかし、これだけのコースで、2,625円（税込み）とはリーズナブル
ですね。おまかせで、何が出てくるのか楽しみです。ちなみに嫌いな
ものや、食べられないものがあれば、事前に言っておけばちゃんと対
応してくれるそうです。
後でわかったのですが、営業時間は夜10時までだったんですね。
11時まで居座ってしまって申し訳ありませんでした。
また群馬に来た時の来たいお店リストが１軒増えましたぁ?中沢社長
さん、tomiyaさん、ご馳走様でした！
ではでは。(C)
■野ばら
住所：前橋市大友町3-5-15
電話：027-253-1460
営業時間：PM3:00?ティータイム
（その日の小さなお菓子付き）
525円（消費税込み）
PM6:00?10:00
ディナータイム（予約制）
野ばら膳（コース料理）
2,625円（消費税込み）
定休日：日曜・祭日
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