新・堺ではたらく番頭！はんのブログ

まいど！番頭です。


　お昼に中之島のリーガロイヤルホテルへ行く用事があったので、その帰りにtamさんに電話。「お昼はまだかいな？」と聞くと、まだのようだったので、tamさんと一緒に難波の「なんばシティ南館」横にある鹿児島ラーメンの「海乃屋（かいのや）」へ行って来ました。割と最近、鹿児島から大阪へ進出してきたそうな。

　「売り切れごめん」と言うことで気になっていたお店です。





　メニューは「ラーメン」「チャーシュー麺」「餃子」「おにぎり」の４種類。シンプル。大盛りは100円増。





　店内は、以前何の店だったのかわかりませんが、テーブル席が２つ。あとはそのテーブルを囲むようにコの字型にカウンター席があります。全部で20席ぐらいでしょうか。


 


　オーダーした「ラーメン」です。豚骨5・鶏ガラ5のスープで、甘みがある味です。そんなにこってりとしていませんが、どうもラーメンに疎い番頭にはこれが鹿児島ラーメンと言われてもよくわかりません。美味しいんですが。。。鹿児島の本店には、長淵剛やラサール石井が足繁く通ったとか・・・。
　しかし、このお店、もともと何のお店だったのかわかりませんが、１階に厨房がなく、オーダーはインターホーンで通して、２階からエレベーターで出来上がったラーメンが降りてくるといった具合。
　厨房が見えないって言うラーメン屋も珍しいと言うか、番頭的にはNGです。やはり全く作っている顔が見られないのは残念です。ぜひ引っ越しを検討して欲しいものです。


　※ちなみに、今夏、守口イオン大日の隣（仮称：ベアーズショッピングセンター）に出店するそうです。

ではでは。©