新・堺ではたらく番頭！はんのブログ

　まいど！堺の番頭です。

　少し前の記事になります。いつものオヤジ組でGENGOさんに突入した時の記事です。

　まいどのことながら、座ってから料理の注文はしません。とりあえず何を飲むかだけは言いますが、番頭に至っては飲まないのをマスターは知ってるんで、黙って「ウーロン茶」が出てきます。

　最初に出てきたのは「河豚のポン酢ジュレ」。

　最初から、最後まで料理が出てくるたびにこういう光景になるのはブロガーの定番。どう見ても怪しいですよね。でも、ひとりではなかなか勇気が要りますが、オヤジ３人ともなれば怖いものなしです。

　飲んべえな二人は、今日はワインで行くそうです。「カッシェロ・デル・ディアブロ、カペルネ・ソーヴィニヨン2005」だとか。「悪魔の蔵」と呼ばれる伝説の蔵で熟成したワイン。チェリーやブラックベリーのような芳醇な香りの、まろやかな果実酒だそうです。原産国チリ。

　「トマトのプルスケッタ」ですわ。これ口当たり最高です。

　見てくださいな。ええでしょう？（笑）

　「フリッター各種」。

　「フォアグラ」です。こんなにフォアグラ食ったのも久しぶりです。

　いつもの「ピッツア・マルゲリータ」。オーブントースターで焼いてるんですが、家で焼いてもこんなに美味くサクッとは焼けません。いったいどこが違うんでしょうか・・・。やはり匠の隠された技があるような気がします。

　マスターの「男の仕事場」です。奥で恥ずかしそうにこちらを見ています。

　「イカのカルパッチョ」やったと思います。いや「明石蛸？」う～ん。忘れた。どっちも好きなんで。

　「河豚の唐揚げ」。

　「ホタテのなんちゃら」です。名前忘れました。でも、ホタテ美味いです。

　しかし、この日は予約していたのでヨカッタですが、最初はカウンターも満席でエライことになっていました。しかし、いつも思うのですがマスターひとりでよくこれだけ捌けるなと感心してしまいます。

　最後は、マスターがサービスで出してくれた「牛フィレ肉のステーキ」です。とろけます。やはり歳取ってくると脂っこいのより脂肪の少ないフィレ肉を食べるとホッとしますね。いやぁ、サービスでこんなの出してもらって嬉しいやら悪いやら。（笑）　ホントありがとうございました。

　何度行っても飽きないお店ですね。メニューも飽きさせないように工夫して変えてくれているので、行くたびに今度は何が出てくるのか楽しみになります。でも、行く時は前もって電話予約して行った方がいいと思いますよ。最近特に混んでるようなので（笑）。

　ではでは。 ©

■イタリア食堂GENGO

住所：大阪市西区新町4-16-6
電話：06-6535-0822
営業時間：18:00-24:00
定休日：月曜日
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