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2007年05月06日

ムッシュマキノ/ワンコンセプトマキノ=1cm/バウムヴェレ/阪急百貨店大阪うめだ本店

 まいど!堺の番頭です。

 今日は久しぶりにバウムネタです。と言っても単純なバウムではありません。阪急百貨店大阪・うめだ本店の地下1階のスイーツコーナーにある「ムッシュマキノ」のオーナーシェフ牧野眞一氏がプロデュースする「ワンコンセプトマキノ=1cm」で、『バウムヴェレ』を買って来ました。

ワンコンセプトマキノ・バウムヴェレ

 購入したのは、【レアチーズ】です。バウムクーヘンの上に、レアチーズ・生クリーム・ラズベリソースがあしらわれ、上にブルーベリーやイチゴが載っています。

バウムヴェレ・レアチーズ

 バウムだけでも美味そうなのに、ほどよい甘さのレアチーズが絶妙。

レアチーズ

 番頭が購入した【レアチーズ】以外にも、

  • 【ショコラ】 濃厚なショコラのムースにラズベリーを効かせ、大人の味わいに仕上げました。

  • 【マロンメゾン】 マロンババロアの上にたっぷりのマロンペースト。栗の味わいを十分に楽しめます。

  • 【フレーズ】 ラズベリーのムースとたっぷりの生のいちご。ほどよい酸味がアクセントに。

  • 【フリュイ】 旬の果実の酸味とこくのあるカスタード、甘さ控えめの生クリームとの相性が抜群。
  •  など種類も豊富。ハーフサイズ(4人分ぐらい?)が1,050円。レギュラーサイズが2,100円とお求めやすい価格で販売されています。

     5月いっぱいぐらいまでの販売らしいので、食べてみたい方はお早めにどうぞ。ちなみにこのバウムクーヘンだけでもメチャメチャ美味しいので、バウム単体で販売してくれても嬉しいのですが。。。

     ではでは。 ©

    阪急百貨店 大阪・うめだ本店
    1cm~キッチンの侍~
    住所:大阪市北区角田町8番7号
    電話: 06-6361-1381
    MAP
    1cmキッチンの侍
    ムッシュマキノ
     ~北摂を代表するスイーツのお店~

    パティシエオカダ
     ~SHOP IN FACTORY~

    笑顔

    コメント

    お褒めいただきましてありがとーございます。これまた惜しむべき事に、このバウムヴェレやんも・・・そろそろ退陣(泣)ですが、現在鋭意新作シリーズを試作真っ最中ですので、少々お待ちくださいませ。

    URLは弊社のスイーツをご紹介くださってたブログです。ひょっとしたら、バウムヴェレもこのオンラインショップにて復活も??ではでは、また。

    スイーツ熊さん>

     ご訪問ありがとうございます。スイーツ熊さんって、「http://pati3okada.blog78.fc2.com/」のパティシエオカダBlogの熊さんですよね?

     オンラインショップで売られるようになれば嬉しいですね。バウム好きの番頭からすれば、単体でプレーンなバウムもいいかなと思います。

    ではでは。また美味しいケーキをお願いいたします。

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