イタリア食堂GENGO／イタリア料理・大阪市西区
まいど！堺の番頭です。
tamさんに渡すモノがあったので、久しぶりに「イタリア食堂GENGO」へ行きました。tamさんには、先日購入したPENTAX K10Dを見せてもらうことに。
GENGOさんには、約3ヶ月ぶりぐらいになります。あっという間に日が経ちますね。びっくりです。
◆トマトのブルスケッタ
今日は、家でご飯を食べないとは言ってなかったので、軽くつまみをおまかせで。ちなみにtamさんはもうご飯は済ませていたようです。
◆生ハムサラダ
生ハムの塩加減とさっぱりとしたオリーブオイルがよく合います。
◆合鴨炭焼きバルサミコ
合鴨のしっかりした歯ごたえは好きですね。
バルサミコソースですが、Olitalia社製の「aceto balsamico」を使っているようです。さすがに12年物の「aceto balsamico tradizionale」は高価すぎますし、かと言って普及品ではね～。さすがマスターは賢い選択です。酸味の中にもほのか甘みのバルサミコソースは美味です。
PENTAX K10Dで合鴨バルサミコを狙うtamさんです。（笑）
しかし、何だかんだと喋っているとあっという間に時間が経ちますね。時計を見ると早くも23時前。慌てて帰ったのは言うまでもありません。まだ週初ですしね。（爆）
ではでは。 ©
もう「看板」の時間で表の灯りが消えたGENGO。
■イタリア食堂GENGO
住所：大阪市西区新町4-16-6
電話：06-6535-0822
営業時間：18:00-24:00
定休日：月曜日
コメント
ほんと、喋ってると時間経つんも早いですね、またお越し下さい・・
Posted by: tam | 2007年10月01日 01:18
えっ、その後、家で晩ごはん食べたんですか(^_^;)
Posted by: 院長 | 2007年10月01日 08:42