新・堺ではたらく番頭！はんのブログ

　まいど！堺の番頭です。

　先日、東京で開かれた「ギフトショー」の大阪バージョンが、谷町４丁目近くのマイドームおおさかで開催されているので出かけることに。会場に行く前に、まずは腹ごしらえです。

　堺筋本町の「本店やなぎ」に行くことに。注文したのは、やなぎ名物「台抜き®」のうどん付きセットです。

　独自の隠し味をカツ玉に施し、美味しいご飯を組み合わせて「台抜き®」と称しているそうです。創業以来の一品。お米は「加賀産コシヒカリ１００％」、カツ玉は宮崎県産の豚肉を使用するなど、厳選された素材で伝統の味に磨きをかけているとのこと。肉厚のカツ玉がジューシーで美味いですね。ご飯と別々になっているほうが、有り難みがあるっちゅうもんです。

　そして、ミニうどんをセットにすると、なんと名代「きつねうどん（ミニ）」がついてきます。前回、きつねうどんを食しにtamさんとやってきたのですが、あの「きつねうどん」がついてくるとは嬉しい限り。しかしながらかなりのボリュームで完食したものの、お腹が苦しいです。

　今度は、80年の老舗が作った「カレーうどん」を食べてみたいと思います。カレースープﾟは中華スープﾟに鶏がら秘スパイスを調合、まろやかな独特の風味だとか。どんな味か楽しみです♪

　ではでは。©

■やなぎ　本店
住所：大阪市中央区瓦町1-7-2
電話：06-6231-0480
営業：11:00～22:00(LO21:30)
定休：日曜・祝日


　※前回の、本店やなぎの記事はこちら。